OFFICE NOW – Memulai usaha es batu kristal memang terlihat sederhana, tapi perlu perencanaan matang, termasuk memilih KBLI usaha es batu kristal yang sesuai regulasi agar legal. 

Kesalahan dalam penentuan KBLI usaha es batu kristal bisa menyebabkan masalah saat pengurusan izin dan berisiko menimbulkan sanksi hukum atau administrasi.

Perizinan dan Legalitas yang Perlu Diperhatikan dalam Usaha Es Batu Kristal

Sebelum memulai usaha es batu kristal, pastikan seluruh dokumen dan persyaratan hukum sudah lengkap.

Legalitas yang jelas tidak hanya mencegah masalah, tetapi juga membantu membangun kepercayaan dari para konsumen.

Pastikan seluruh dokumen resmi disiapkan sejak awal untuk kelancaran usaha jangka panjang.

Nomor Induk Berusaha (NIB)

Setiap pelaku usaha harus memiliki NIB sebagai identitas resmi melalui sistem Online Single Submission (OSS).

Pilih kode KBLI usaha es batu kristal yang sesuai agar izin usaha selaras dengan kegiatan operasional harian.

Izin Usaha Industri (IUI)

IUI dibutuhkan jika produksi Anda tergolong usaha skala menengah atau besar. 

Dokumen ini menunjukkan bahwa bisnis Anda telah memenuhi persyaratan industri, termasuk kelayakan lokasi, kapasitas produksi, dan dampak lingkungan. 

Kepemilikan IUI membuat usaha Anda diakui sebagai industri resmi.

Sertifikat Laik Hygiene dan Sanitasi

Karena produk es batu dikonsumsi langsung, Dinas Kesehatan mewajibkan pemilik usaha memiliki sertifikat ini. 

Pemeriksaan mencakup kualitas air, alat produksi, hingga sanitasi ruang kerja. 

Sertifikat ini membuktikan keseriusan Anda dalam memastikan produk tetap bersih dan berkualitas.

Sertifikasi Halal (opsional)

Meski es batu terlihat netral, proses produksinya bisa menjadi pertimbangan kehalalan. 

Sertifikasi halal bisa menjadi nilai tambah, terutama saat menyasar konsumen muslim. 

Prosesnya diawasi MUI dan meninjau seluruh rantai produksi, mulai dari sumber air hingga pengemasan.

Surat Keterangan Domisili Usaha (SKDU)

Meskipun tidak selalu wajib, SKDU dibutuhkan di beberapa daerah sebagai syarat tambahan saat mengurus izin usaha. 

Surat ini menjelaskan bahwa usaha Anda berdomisili di lokasi tertentu dan dikeluarkan oleh kelurahan atau kecamatan sesuai alamat usaha Anda.

Izin Lingkungan atau SPPL

Jika usaha Anda berdampak pada lingkungan sekitar, SPPL (Surat Pernyataan Pengelolaan Lingkungan) wajib dimiliki. 

Dokumen ini menunjukkan bahwa Anda memahami dan bersedia mengelola dampak lingkungan, seperti penggunaan air berlebih atau pembuangan limbah dari proses produksi es batu.

NPWP Badan Usaha

Jika usaha Anda berbadan hukum (CV atau PT), memiliki NPWP atas nama perusahaan adalah keharusan. 

NPWP ini akan digunakan dalam pelaporan pajak, pengajuan pinjaman usaha, serta berbagai keperluan administrasi resmi yang mewajibkan entitas bisnis Anda dikenali oleh otoritas pajak.

Kode KBLI Usaha Es Batu Kristal

Dalam proses legalisasi usaha, pemilihan KBLI usaha es batu kristal menjadi langkah penting yang tidak boleh diabaikan. 

Untuk jenis usaha produksi es batu kristal, Kode KBLI 35302 digunakan. 

Kode ini mencakup kegiatan industri pembuatan es untuk konsumsi manusia, termasuk di dalamnya adalah produksi es batu kristal, es serut, dan es balok yang diproduksi dengan standar kebersihan tertentu.

Anda bisa mengecek kode KBLI melalui situs resmi pemerintah secara online.

Di dalam sistem tersebut, rincian aktivitas usaha pada setiap kode dapat dilihat.

KBLI yang digunakan saat ini adalah KBLI 2020, yaitu versi terbaru yang telah diperbarui untuk menyesuaikan dengan perkembangan jenis usaha di Indonesia.

Kode KBLI dipilih saat mendaftar Nomor Induk Berusaha (NIB) melalui sistem OSS berbasis KBLI.

Modal dan Peralatan Memulai Usaha Es Batu Kristal

Sebelum memulai usaha, penting mengetahui kebutuhan modal serta peralatan utama. KBLI usaha es batu kristal termasuk industri yang memerlukan investasi awal untuk mesin dan sistem pendukung. 

Dengan peralatan yang tepat dan efisien, proses produksi bisa berjalan lancar dan hasil es tetap higienis.

Mesin Es Batu Kristal

Mesin es batu kristal adalah mesin utama dalam produksi. 

Kapasitasnya bervariasi, mulai dari 100 kg hingga beberapa ton per hari. 

Pilih mesin dengan teknologi hemat energi dan pendingin berkualitas agar produksi tetap stabil meskipun digunakan terus-menerus dalam jangka panjang.

Freezer atau Cold Storage

Digunakan untuk menyimpan es batu hasil produksi sebelum didistribusikan. 

Suhu harus dijaga agar es tidak mencair. Kapasitas penyimpanan sebaiknya disesuaikan dengan skala produksi harian Anda agar tidak terjadi penumpukan.

Mesin Reverse Osmosis (RO)

Alat ini berfungsi menyaring air dari kotoran, bakteri, dan kandungan logam berat.

Kebersihan air sangat penting untuk menjaga kualitas dan kejernihan es batu.

Mesin RO sangat disarankan agar produksi es batu kristal tetap higienis dan aman.

Cetakan dan Wadah Es

Meskipun mesin otomatis bisa memotong es, Anda tetap membutuhkan wadah penampung. 

Gunakan wadah dari bahan food grade agar tidak mengkontaminasi es. Wadah ini juga memudahkan proses pengemasan dan distribusi ke pelanggan.

Timbangan dan Alat Pengemas

Dibutuhkan untuk menakar es sebelum dikemas dan didistribusikan. 

Gunakan plastik tebal berlabel food grade. Penimbangan yang tepat akan menjaga konsistensi produk yang dijual dan membantu dalam pencatatan hasil produksi harian.

Kendaraan Distribusi

Mobil berpendingin atau motor dengan boks khusus diperlukan untuk distribusi dan menjaga es tetap beku sampai ke tangan pelanggan. 

Untuk skala kecil, motor dengan boks styrofoam bisa menjadi solusi awal sebelum beralih ke cold car.

Untuk memulai usaha es batu kristal skala kecil, Anda bisa menyiapkan modal awal sekitar Rp20 juta – Rp50 juta. Biaya ini sudah termasuk mesin produksi, freezer, dan biaya listrik.

Dengan peralatan dan modal yang tepat, Anda bisa memproduksi es batu kristal secara efisien.

Proses Produksi Es Batu Kristal yang Efisien dan Higienis

Produksi es batu kristal harus memenuhi standar kebersihan tinggi karena berhubungan dengan makanan dan minuman. Maka itu, pastikan prosesnya higienis sejak awal hingga akhir.

Filtrasi dan Sterilisasi Air

Gunakan alat penyaring yang mampu menyaring logam berat dan mikroorganisme agar hasil es tidak berbau dan aman.

Pengisian Mesin Otomatis

Air dimasukkan ke mesin es kristal otomatis, yang akan membekukan air menjadi es berbentuk silinder kecil transparan.

Pemotongan dan Pengemasan

Setelah beku, es dipotong sesuai ukuran standar, lalu dikemas menggunakan plastik bersih dan higienis.

Penyimpanan di Freezer

Simpan es yang sudah dikemas dalam freezer bersuhu konstan untuk menjaga bentuk dan kejernihannya.

Distribusi

Gunakan kendaraan tertutup atau box pendingin agar es tetap beku sampai ke tangan konsumen.

Menjalankan proses produksi secara disiplin dan sesuai standar sanitasi bisa meningkatkan kepercayaan pelanggan.

Menentukan dan mendaftarkan KBLI usaha es batu kristal yang tepat akan mendukung kelancaran bisnis dan memastikan kepatuhan hukum. 

Dari perizinan hingga proses produksi, semua harus diperhatikan secara menyeluruh agar usaha bisa berkembang tanpa kendala hukum.

Sudah saatnya Anda memulai bisnis legal dan terpercaya! 

Jika Anda membutuhkan bantuan untuk pengurusan izin, termasuk memilih dan mendaftarkan KBLI usaha es batu kristal, Office Now siap membantu. 

Tim kami akan mengurus semua keperluan izin dan dokumen usaha Anda secara cepat, aman, dan profesional. 

Hubungi Office Now sekarang juga dan wujudkan bisnis Anda tanpa hambatan legal!